海鮮とぷちぷちたらこのジェノベカルボナーラ　　　税込1,750円（1,591）　
⇒あさり、ムール貝、エビのジェノベーゼクリームソースに、たらこをトッピング。
混ぜて味変を楽しみながら、自分好みの正解探しを。

フレッシュアスパラとパンチェッタのカルボナーラ　税込1,750円（1,591）
⇒旨味たっぷりパンチェッタに、ぷりシャキ食感タケノコ＆アスパラガス。
濃厚黄身をからめて、王道カルボナーラをお楽しみください。

極・ワタリガニと菜の花のトマトカルボナーラ　　　税込1,860円（1,691)
⇒トマトクリームソースに、カニの旨味をぎゅっと凝縮。
プチっと弾けるとびっ子と、爽やかな菜の花も添えた、これぞカルボの究極形！